Plat
Pâtes aux oignons caramélisés à la crème de soja
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40 min
40 minPâtes aux oignons caramélisés à la crème de soja
recette de
@1lueurdespoir
@1lueurdespoir
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile d'oliveÉpicerie75 ml
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
piment (en poudre ou flocons)Épices10 ml
sirop d'agaveÉpicerie15 ml
crème de sojaProduits laitiers400 ml
persil frais (ciselé)Fruits et légumes15 g
oignons verts (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
pâtes (cuites)Céréales320 g
par portion
Nutrition
483kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver.
- Étape 2
Faire revenir les oignons
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons émincés.
- Saler, poivrer et mélanger régulièrement à feu doux.
- Étape 3
Caraméliser les oignons
- Ajouter le piment et le sirop d'agave.
- Poursuivre la cuisson en mélangeant jusqu'à ce que les oignons soient bien tendres et caramélisés.
- Étape 4
Ajouter la crème et les pâtes
- Verser la crème de soja et mélanger l'ensemble.
- Déposer les pâtes déjà cuites dans la poêle et bien enrober.
- Étape 5
Servir
- Dresser dans les assiettes et garnir de persil frais et d'oignons verts.
