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Pâtes crémeuses au poulet, cheddar et poivrons
Plat

Pâtes crémeuses au poulet, cheddar et poivrons

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @foodgood_bysana76 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâtes (crues)Céréales400 g
  • poulet (coupé en dés)Viandes400 g
  • fromage cheddar (râpé)Produits laitiers150 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate concentrée (cuillères à soupe)Épicerie2 morceaux
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices5 g
  • curryÉpices5 g
  • ail en poudreÉpices5 g
  • farineÉpicerie20 g
  • eau de cuisson des pâtes (prélevée en fin de cuisson)Autres200 ml
  • crème liquideProduits laitiers200 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

701kcal

Glucides
80 g
Protéines
36 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Passoire
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant l'eau de cuisson.
    Étape 1

  2. Saisir le poulet

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les dés de poulet avec le sel, le poivre, le paprika, le curry et l'ail en poudre.
    Étape 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et le poivron.
    • Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    • Incorporer la tomate concentrée et mélanger.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Saupoudrer la farine et mélanger.
    • Verser l'eau de cuisson des pâtes puis la crème liquide.
    • Laisser épaissir en remuant.
    Étape 4

  5. Fondre les fromages

    • Ajouter le cheddar râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
    • Ajouter la mozzarella râpée et mélanger.
    Étape 5

  6. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
    • Bien enrober de sauce et servir chaud.
    Étape 6
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