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Pear & Prosciutto Crostini with Gorgonzola
Entrée

Pear & Prosciutto Crostini with Gorgonzola

25 minPour 4Nutri-Score C€€
par @lindseyeatsla11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • baguette (sliced into 8 diagonal slices)Boulangerie1 morceau
  • olive oil (for brushing)Épicerie30 ml
  • pear (ripe, cored and thinly sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • gorgonzola (crumbled or softened)Produits laitiers120 g
  • prosciutto (thinly sliced)Viandes100 g
  • honey (for drizzling)Épicerie20 ml
  • walnuts (roughly chopped)Fruits à coque et graines30 g
  • black pepper (freshly ground)Épices1 g
  • arugula (for garnish)Fruits et légumes20 g

par portion

Nutrition

269kcal

Glucides
33 g
Protéines
10 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Toast the bread

    • Preheat the oven to 200 °C.
    • Arrange the baguette slices on a baking tray and brush with olive oil.
    • Toast until golden and crisp.
    Étape 1

  2. Spread the gorgonzola

    • Spread the crumbled gorgonzola generously over the warm toasted slices.
    Étape 2

  3. Top with pear and prosciutto

    • Layer the pear slices over the cheese.
    • Drape the prosciutto on top.
    Étape 3

  4. Finish and serve

    • Drizzle with honey and scatter over the walnuts and arugula.
    • Season with black pepper and serve right away.
    Étape 4
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