Plat
Pinsa mit Burrata und Cherrytomaten
20 minPour 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minPinsa mit Burrata und Cherrytomaten
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Pinsa-BodenBoulangerie1 morceau- passierte TomatenÉpicerie50 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
Chiliflocken (nach Geschmack)Épices1 g
Cherrytomaten (halbiert)Fruits et légumes100 g
Parmesan (frisch gerieben)Produits laitiers20 g
BurrataProduits laitiers1 morceau
OlivenölÉpicerie20 ml
SalzÉpices2 g- PfefferÉpices1 g
Basilikum (frische Blätter, alternativ Rucola)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
806kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 42 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Ofen vorheizen
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Étape 2
Tomatensauce anrühren
- Passierte Tomaten mit Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren.
- Étape 3
Pinsa belegen
- Die Sauce auf den Pinsa-Boden streichen.
- Die halbierten Cherrytomaten darauf verteilen.
- Mit einer dünnen Schicht geriebenem Parmesan bestreuen.
- Étape 4
Backen
- Die Pinsa auf dem Blech backen, bis der Rand knusprig ist.
- Étape 5
Fertigstellen
- Die Burrata über der heißen Pinsa verteilen.
- Mit Basilikum oder Rucola garnieren.
- Mit Olivenöl beträufeln und eventuell noch etwas Parmesan darüberhobeln.
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