Plat
Pizza Margherita
1 h 35Pour 2Nutri-Score C€
C
1 h 35
1 h 35Pizza Margherita
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Wasser (lauwarm)Autres250 ml
Zucker (eine Prise)Épicerie1 g
Trockenhefe (1 Päckchen)Épicerie7 g
MehlCéréales500 g
Olivenöl (für den Teig)Épicerie30 ml
Salz (für den Teig)Épices5 g
Passierte TomatenÉpicerie400 g- Olivenöl (für die Tomatensoße)Épicerie45 ml
- Salz (für die Tomatensoße)Épices5 g
- Zucker (für die Tomatensoße)Épicerie2 g
Oregano (getrocknet)Épices1 g
Geriebener MozzarellaProduits laitiers150 g- Mozzarellakugel (zerzupft)Produits laitiers125 g
Basilikumblätter (frisch)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
1 265kcal
- Glucides
- 200 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Rouleau à pâtisserie
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hefe ansetzen
- Das lauwarme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker in eine Schüssel geben und kurz miteinander verrühren.
- Die Mischung stehen lassen.
- Étape 2
Teig kneten
- Das Mehl, das Salz und das Olivenöl zugeben.
- Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
- Étape 3
Teig gehen lassen
- Den Teig an einen warmen Ort legen und in Ruhe lassen.
- Étape 4
Tomatensoße anrühren
- Die passierten Tomaten, das Olivenöl, das Salz, den Zucker und den Oregano verrühren.
- Étape 5
Teig ausrollen
- Den Teig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
- Die Ränder etwas dicker lassen.
- Den ausgerollten Teig auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Étape 6
Belegen
- Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
- Die Mozzarellakugel zerzupfen und auf beide Pizzen verteilen.
- Zum Schluss die Basilikumblätter auf die Pizza geben.
- Étape 7
Backen
- Die Pizza auf der untersten Schiene in den Ofen schieben.
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