Préparer la pâte

• Préchauffer le four à 220 °C.
• Étaler la pâte à pizza sur la plaque de cuisson légèrement huilée.

Préparer la garniture

• Faire revenir les lardons et l'oignon émincé à la poêle.
• Cuire les pommes de terre et les couper en rondelles.

Monter la pizza

• Étaler la crème fraîche puis le fromage blanc sur la pâte.
• Répartir les rondelles de pommes de terre, les lardons et l'oignon.
• Parsemer d'emmental râpé, saler et poivrer.

Cuire la pizza

• Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.