Skip to content
Pommes de terre, carottes et saucisses de Strasbourg au Cookéo
Plat

Pommes de terre, carottes et saucisses de Strasbourg au Cookéo

40 minPour 6Nutri-Score C€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Fruits et légumes1 kg
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Fruits et légumes500 g
  • oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • beurre (en noisette)Produits laitiers50 g
  • saucisses de Strasbourg (coupées en petits morceaux)Viandes9 morceaux
  • vinaigre blancÉpicerie150 ml
  • bouillon de bœufÉpicerie1 morceau
  • eauAutres150 ml
  • crème fraîche (2 cuillères)Produits laitiers30 g
  • toastinettesBoulangerie10 morceaux
  • fromage (râpé, au choix)Produits laitiers100 g

par portion

Nutrition

324kcal

Glucides
35 g
Protéines
10 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire fondre le beurre en mode doré dans la cuve du Cookéo.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
    Étape 1
  2. Ajouter les saucisses et les légumes

    • Ajouter les saucisses de Strasbourg coupées en petits morceaux.
    • Ajouter les pommes de terre et les carottes.
    Étape 2
  3. Mouiller avec le bouillon

    • Émietter le bouillon de bœuf.
    • Verser le vinaigre blanc et l'eau.
    Étape 3
  4. Cuire sous pression

    • Fermer le Cookéo et lancer la cuisson sous pression.
    Étape 4
  5. Ajouter la crème et les toastinettes

    • Ouvrir le Cookéo.
    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    • Répartir les toastinettes et le fromage râpé sur le dessus.
    Étape 5
  6. Maintenir au chaud

    • Laisser en maintien au chaud le temps que le liquide soit absorbé par les légumes et que le fromage fonde.
    Étape 6