Plat
Poulet au four glacé au miel et sauce soja
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPoulet au four glacé au miel et sauce soja
recette de
CélineCuisine
@celinecuisine_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet (entaillées)Viandes4 morceaux
marinade verte (1 c. à soupe par cuisse)Épicerie60 ml
paprikaÉpices4 g
selÉpices4 g
persil séchéÉpices3 g
sauce soja foncée (pour la marinade)Épicerie30 ml- huile neutre (pour la marinade)Épicerie30 ml
- sauce soja claire (pour le glaçage)Épicerie30 ml
eau (pour le glaçage)Boissons15 ml
miel (pour le glaçage)Épicerie30 ml
ail (hachée, facultatif)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
294kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Saladier
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger la marinade verte, le paprika, le sel et le persil séché.
- Ajouter la sauce soja foncée et l'huile neutre.
- Étape 2
Mariner le poulet
- Entailler les cuisses de poulet.
- Badigeonner chaque cuisse de marinade en la faisant pénétrer dans les entailles.
- Étape 3
Cuire au four
- Enfourner à 190 °C.
- Étape 4
Préparer le glaçage
- Mélanger la sauce soja claire, l'eau, le miel et l'ail haché.
- Étape 5
Glacer et terminer la cuisson
- Napper le poulet du glaçage.
- Poursuivre la cuisson au four.
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