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Poulet braisé au Airfryer
Plat

Poulet braisé au Airfryer

1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
par @cooking_by_sam16 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • poulet (entier, lavé et séché, découpé en crapaudine)Viandes1 morceau
  • poivron rouge (épépiné, en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie80 ml
  • oignon (épluché, en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousses épluchées)Fruits et légumes4 morceaux
  • persil (feuilles fraîches)Fruits et légumes30 g
  • mielÉpicerie15 ml
  • jus de citronFruits et légumes10 ml
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices3 g
  • épices pour poulet braisé (facultatif)Épices3 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers50 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes600 g

par portion

Nutrition

714kcal

Glucides
33 g
Protéines
48 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Blender
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le poulet

    • Laver et sécher le poulet
    • Le poser sur le ventre et retirer la colonne vertébrale avec un couteau bien aiguisé pour l'ouvrir en crapaudine
    • Le retourner et faire des entailles un peu partout
    Étape 1

  2. Préparer la marinade

    • Mixer l'huile d'olive, le persil, l'ail, le poivron, l'oignon, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les épices pour poulet braisé
    Étape 2

  3. Mariner le poulet

    • Verser les trois quarts de la marinade sur le poulet
    • Masser soigneusement
    • Laisser mariner si possible, sinon passer directement à la cuisson
    Étape 3

  4. Cuire au Airfryer

    • Retirer la séparation centrale de l'Airfryer pour avoir plus de place
    • Déposer le poulet
    • Lancer la cuisson à 180 °C, en ajustant le temps selon la taille du poulet
    Étape 4

  5. Badigeonner en cours de cuisson

    • Ajouter le beurre fondu à la marinade restante
    • Badigeonner le poulet toutes les 10 minutes
    Étape 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre dans le saladier de la marinade
    • Les ajouter tout autour du poulet après 15 minutes de cuisson
    Étape 6

  7. Servir

    • Sortir le poulet et les pommes de terre du Airfryer
    • Servir bien chaud
    Étape 7
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