Plat
Poulet caramélisé à la sauce soja et au miel
30 minPour 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPoulet caramélisé à la sauce soja et au miel
recette de
Chinchin_Recette de Mamie
@chinchin_recettedemamie
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet sans os (désossées)Viandes600 g
ail (haché)Fruits et légumes6 morceaux
selÉpices8 g
poivre (moulu)Épices5 g
eauBoissons250 ml
sauce sojaÉpicerie30 ml- sauce soja noireÉpicerie15 ml
sauce d'huîtreÉpicerie15 ml
mielÉpicerie25 g- huileÉpicerie20 ml
sésameFruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
438kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 43 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
couvercle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'ail haché, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajouter l'eau, la sauce soja, la sauce soja noire, la sauce d'huître et le miel, puis mélanger.
- Étape 2
Mariner le poulet
- Déposer les cuisses de poulet sans os dans la marinade et bien enrober.
- Laisser mariner 10 minutes.
- Étape 3
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen.
- Faire sauter le poulet 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Étape 4
Cuire avec la sauce
- Ajouter la sauce dans la poêle et fermer le couvercle.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet absorbe la sauce et soit bien caramélisé.
- Étape 5
Dresser
- Parsemer de sésames et servir.
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