Plat
Poulet mariné au four, sauce barbecue et légumes
1 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Poulet mariné au four, sauce barbecue et légumes
recette de
Hln Van De Kamp
@hln_van_de_kamp
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses ou pilons de poulet (lavés au citron et au vinaigre)Viandes1,2 kg
poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
tomate (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
oignons (émincés)Fruits et légumes3 morceaux
huile d'oliveÉpicerie60 ml
sauce barbecueÉpicerie80 ml
moutardeÉpicerie20 g- sauce huîtresÉpicerie30 ml
- cube (émietté)Épicerie1 morceau
épices poulet barbecueÉpices15 g- oignons & persil séchéÉpices10 g
- pâte de gingembreÉpicerie20 g
sauce soja saléeÉpicerie40 ml
citron (pour laver le poulet)Fruits et légumes1 morceau
vinaigre (pour laver le poulet)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
648kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 63 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Laver le poulet
- Frotter les morceaux de poulet avec le citron et le vinaigre.
- Rincer abondamment et égoutter.
- Étape 2
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, la sauce barbecue, la moutarde, la sauce huîtres, le cube émietté, les épices poulet barbecue, les oignons et persil séché, la pâte de gingembre et la sauce soja.
- Ajouter les oignons, le poivron et la tomate.
- Étape 3
Mariner le poulet
- Enrober le poulet de marinade dans le plat à four.
- Laisser reposer au frais.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C.
- Mélanger les légumes 1 à 2 fois pendant la cuisson.
- Étape 5
Servir
- Arroser le poulet de son jus et servir bien chaud.
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