Plat
Poulet mariné sauce yakitori et pommes de terre rôties
1 h 5Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 5
1 h 5Poulet mariné sauce yakitori et pommes de terre rôties
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes800 g
ail en poudreÉpices2 g
paprikaÉpices2 g
poivreÉpices1 g
selÉpices3 g
persilladeÉpices3 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
maïzenaÉpicerie10 g
poulet (en morceaux)Viandes800 g- sauce yakitoriÉpicerie60 ml
- sauce soja sucréeÉpicerie40 ml
- huile d'olive (pour la marinade)Épicerie20 ml
- sel (pour la marinade)Épices2 g
- poivre (pour la marinade)Épices1 g
- ail en poudre (pour la marinade)Épices2 g
- gingembre en poudre (pour la marinade)Épices2 g
- piment (pour la marinade)Épices1 g
- paprika (pour la marinade)Épices2 g
- persillade (pour la marinade)Épices3 g
miel (pour la marinade)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
489kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Faire bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau.
- Égoutter en fin de cuisson.
- Étape 2
Assaisonner les pommes de terre
- Mélanger l'ail en poudre, le paprika, le poivre, le sel, la persillade, l'huile d'olive et la maïzena.
- Enrober les pommes de terre de cet assaisonnement.
- Étape 3
Préparer la marinade du poulet
- Mélanger la sauce yakitori, l'huile d'olive, la sauce soja sucrée, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le gingembre en poudre, le piment, le paprika, la persillade et le miel.
- Ajouter le poulet et bien enrober.
- Étape 4
Mariner le poulet
- Laisser mariner le poulet au réfrigérateur.
- Étape 5
Cuire au four
- Disposer le poulet et les pommes de terre dans un plat allant au four.
- Enfourner à 200 °C.
- Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.
- Étape 6
Finir la cuisson du poulet
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
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