Plat
Ramen-Suppe mit Gemüse
30 minPour 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRamen-Suppe mit Gemüse
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Karotten (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Pak Choi (klein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau- Shiitake-Pilze (klein geschnitten)Fruits et légumes100 g
SojasauceÉpicerie60 ml
Teriyaki-SauceÉpicerie30 ml- AusternsauceÉpicerie15 ml
Eier (gekocht, halbiert)Produits laitiers2 morceaux- Sambal OelekÉpicerie15 ml
ChiliflockenÉpices2 g- HühnerbrüheÉpicerie2 litres
Ramen-NudelnCéréales300 g
SalzÉpices3 g- PfefferÉpices2 g
par portion
Nutrition
161kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Casserole
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Gemüse vorbereiten
- Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
- Pak Choi und Shiitake-Pilze putzen und klein schneiden.
- Étape 2
Eier kochen
- Eier in Wasser etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken und halbieren.
- Étape 3
Brühe erhitzen
- Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen.
- Ramen-Nudeln in die Brühe geben.
- Étape 4
Gemüse garen
- Gemüse in die Suppe geben und mitkochen lassen.
- Étape 5
Würzen
- Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Austernsauce und Sambal Oelek einrühren.
- Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Étape 6
Anrichten
- Suppe in Schalen füllen und mit den halbierten Eiern servieren.
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