Plat
Wiener mit Kartoffelsalat
45 minPour 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minWiener mit Kartoffelsalat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
festkochende Kartoffeln (geschält, halbiert und geviertelt)Fruits et légumes1 kg
Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
SchinkenwürfelViandes150 g
RinderbrüheÉpicerie150 ml
SenfÉpicerie5 ml
ApfelessigÉpicerie15 ml- ÖlÉpicerie30 ml
- Dill (gehackt)Fruits et légumes5 g
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices1 g- Wiener WürstchenViandes4 morceaux
par portion
Nutrition
404kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Casserole
Poêle
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Kartoffeln kochen
- Die Kartoffeln schälen, halbieren und vierteln.
- In einen Topf mit kaltem Wasser geben, salzen und weich kochen.
- Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
- Étape 2
Zwiebeln und Schinken anbraten
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln mit den Schinkenwürfeln anbraten.
- Étape 3
Brühe würzen und aufkochen
- Rinderbrühe, Öl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln geben.
- Alles gut aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Étape 4
Wiener zubereiten
- Die Wiener in einer Pfanne anbraten oder kurz in Wasser ziehen lassen.
- Étape 5
Kartoffelsalat anrichten
- Die Kartoffeln klein schneiden.
- Die Brühe darübergeben und mit Dill bestreuen.
- Mit den Wienern servieren und genießen.
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