Plat
Raviolis à l'italienne au basilic et tomates cerises
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minRaviolis à l'italienne au basilic et tomates cerises
ce qu’il vous faut
Ingrédients
raviolis au pesto, basilic et pignonsProduits frais250 g
huile d'oliveÉpicerie20 ml
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes250 g
basilic frais (feuilles)Fruits et légumes10 morceaux
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
paprika douxÉpices2 g
ail (gousses, hachées ou pressées)Fruits et légumes5 morceaux- origan séchéÉpices2 g
crème liquideProduits laitiers50 ml
harissa (facultatif)Épicerie10 g
par portion
Nutrition
490kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les raviolis
- Porter de l'eau à ébullition
- Plonger les raviolis et cuire 3 minutes
- Égoutter
- Étape 2
Faire revenir les tomates cerises
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle
- Ajouter les tomates cerises coupées en deux
- Faire cuire à feu doux à moyen
- Étape 3
Ajouter l'ail et le basilic
- Ajouter l'ail haché et laisser revenir quelques instants
- Incorporer le basilic frais et mélanger quelques secondes
- Étape 4
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre noir, le paprika doux et l'origan séché
- Ajouter l'harissa si souhaité
- Mélanger et laisser cuire quelques secondes
- Étape 5
Ajouter la crème
- Verser un filet de crème liquide dès que les tomates sont bien cuites
- Mélanger à nouveau
- Étape 6
Enrober les raviolis
- Ajouter les raviolis cuits et goûter
- Mélanger délicatement pour les enrober de sauce
- Laisser cuire quelques secondes puis éteindre le feu
- Étape 7
Dresser
- Servir et ajouter quelques feuilles de basilic pour la décoration
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