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Renversé aux noix de pécan caramel
Dessert

Renversé aux noix de pécan caramel

1 hPour 8Nutri-Score D€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • noix de pécan (concassées)Fruits à coque et graines150 g
  • caramelÉpicerie100 g
  • œufsAutres3 morceaux
  • sucreÉpicerie100 g
  • sucre vanilléÉpicerie8 g
  • arôme vanilleÉpicerie5 ml
  • beurre (fondu)Produits laitiers110 g
  • yaourt natureProduits laitiers125 g
  • cannelleÉpices3 g
  • farineCéréales190 g
  • levure chimiqueÉpicerie11 g

par portion

Nutrition

319kcal

Glucides
38 g
Protéines
6 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le fond caramel aux noix de pécan

    • Verser le caramel dans le fond du moule
    • Répartir les noix de pécan concassées sur le caramel
    Étape 1
  2. Mélanger les œufs et les sucres

    • Fouetter les œufs avec le sucre
    • Ajouter le sucre vanillé et l'arôme vanille
    Étape 2
  3. Incorporer les ingrédients liquides

    • Ajouter le beurre fondu
    • Ajouter le yaourt nature
    • Ajouter la cannelle
    Étape 3
  4. Ajouter la farine et la levure

    • Incorporer la farine et la levure chimique
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Étape 4
  5. Cuire au four

    • Verser la pâte dans le moule sur le caramel et les noix
    • Enfourner à 170 °C
    Étape 5
  6. Démouler

    • Laisser tiédir puis retourner le gâteau sur un plat
    Étape 6