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Riz au chorizo façon marmite espagnole au Cookeo
Plat

Riz au chorizo façon marmite espagnole au Cookeo

30 minPour 4Nutri-Score C€€
par @nadege.cuisine22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
  • échalotes (émincées)Fruits et légumes4 morceaux
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • mini-chorizos (coupés en rondelles)Viandes300 g
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • riz long grain (cru, rincé à l'eau)Céréales250 g
  • herbes de ProvenceÉpices5 g
  • eauBoissons500 ml
  • bouillon cube (deux tiers d'un cube)Épicerie0,7 morceaux

par portion

Nutrition

424kcal

Glucides
50 g
Protéines
14 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les échalotes et l'ail

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Ajouter les échalotes émincées et l'ail haché.
    • Laisser revenir quelques instants en remuant.
    Étape 1

  2. Ajouter le chorizo

    • Couper les mini-chorizos en rondelles.
    • Les ajouter dans la cuve et bien remuer.
    • Laisser griller le tout.
    Étape 2

  3. Ajouter les poivrons

    • Couper les poivrons en dés.
    • Les ajouter quand le chorizo a bien grillé.
    • Mélanger un peu.
    Étape 3

  4. Ajouter le riz et le liquide

    • Ajouter le riz long grain rincé et mélanger.
    • Ajouter les herbes de Provence, l'eau et le bouillon cube.
    • Bien mélanger.
    Étape 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser cuire puis vérifier l'assaisonnement avant de servir.
    Étape 5
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