Plat
Riz cantonais au Cookeo
30 minPour 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minRiz cantonais au Cookeo
recette de
amande_family
@amande_family
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile de sésame vierge (pour le fond de cuve)Épicerie15 ml
œufs (battus en omelette)Produits laitiers3 morceaux
dés de jambon (2 petits sachets, ou lardons)Viandes150 g
petits pois surgelés (surgelés)Fruits et légumes100 g
riz basmati (rincé si souhaité)Céréales200 g
eauBoissons400 ml- bouillon cube (émietté)Épicerie1 morceau
sauce soja (facultatif, à l'assaisonnement)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
279kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Chauffer l'huile de sésame
- Lancer le Cookeo en mode doré ou rissolage fort.
- Verser l'huile de sésame vierge dans la cuve.
- Étape 2
Cuire l'omelette
- Casser les œufs dans la cuve et les battre.
- Remuer jusqu'à obtenir une petite omelette bien revenue.
- Réserver l'omelette sur le côté.
- Étape 3
Faire revenir le jambon
- Toujours en mode doré, ajouter les dés de jambon dans la cuve sans la nettoyer.
- Faire revenir quelques instants.
- Étape 4
Ajouter les petits pois et le riz
- Désactiver le mode doré.
- Ajouter les petits pois surgelés puis le riz basmati.
- Mélanger le tout.
- Étape 5
Ajouter l'eau et le bouillon
- Verser l'eau.
- Émietter le bouillon cube et mélanger.
- Assaisonner de sauce soja si souhaité.
- Étape 6
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Étape 7
Ajouter l'omelette et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter l'omelette réservée.
- Mélanger le tout et maintenir au chaud.