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Rondelles feuilletées au saumon fumé et tartare d'ail et fines herbes
Entrée

Rondelles feuilletées au saumon fumé et tartare d'ail et fines herbes

30 minPour 6Nutri-Score C€€
par @merline.862 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Produits frais1 morceau
  • jaune d'œuf (battu pour badigeonner)Produits laitiers1 morceau
  • graines de sésameFruits à coque et graines15 g
  • tartare d'ail et fines herbes (type fromage frais à tartiner)Produits frais150 g
  • saumon fumé (en tranches)Poissons150 g

par portion

Nutrition

224kcal

Glucides
15 g
Protéines
5 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Rouleau à pâtisserie
  • Emporte-pièce
  • Pinceau de cuisine
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Dérouler la pâte feuilletée et la plier en deux.
    • Passer le rouleau pour bien souder les deux épaisseurs.
    Étape 1

  2. Découper les rondelles

    • Découper des rondelles avec l'emporte-pièce.
    • Les déposer sur la plaque de cuisson.
    Étape 2

  3. Dorer et parsemer

    • Badigeonner le dessus d'un jaune d'œuf battu.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les rondelles soient dorées et gonflées.
    Étape 4

  5. Garnir

    • Laisser tiédir puis tartiner de tartare d'ail et fines herbes.
    • Déposer une tranche de saumon fumé sur chaque rondelle.
    Étape 5
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