Entrée

Rouleaux de printemps aux galettes de riz sans trempage

25 minPour 4Nutri-Score B€€

25 min

Entrée

recette de

Kim la reine des nems

@kim.la.reine.des.nems

ce qu’il vous faut

4 personnes

galettes de riz fraîches pour rouleaux de printemps (sans trempage)Épicerie8 morceaux
vermicelles de riz (cuits)Céréales100 g
viande de porc (cuite, en morceaux)Viandes200 g
salade (feuilles lavées)Fruits et légumes8 morceaux
feuilles de menthe (fraîches)Fruits et légumes12 morceaux
sauce cacahuète maison (pour le service)Autres100 ml

par portion

222kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la garniture
- Cuire les vermicelles de riz et les laisser refroidir.
- Préparer la viande cuite en morceaux.
- Laver la salade et effeuiller la menthe.
Étape 1
Garnir la galette
- Poser une galette de riz fraîche sur le plan de travail, sans la tremper dans l'eau.
- Déposer les vermicelles, la viande, la salade et les feuilles de menthe.
Étape 2
Rouler le rouleau
- Replier les bords puis rouler fermement comme une feuille de papier.
- Presser légèrement pour souder la galette.
Étape 3
Servir
- Répéter avec les galettes restantes.
- Servir avec la sauce cacahuète maison.
Étape 4

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