Schokolade hacken

• Die Schokolade in kleine Stücke hacken.

Schokolade und Butter schmelzen

• Schokolade und Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen.
• Rühren, bis alles schön verschmolzen ist.

Zucker und Eier einrühren

• Den Zucker und den Vanillinzucker unter die geschmolzene Masse rühren.
• Die Eier nacheinander einrühren.

Trockene Zutaten unterheben

• Mehl, Backkakao und Salz mischen und unter den Teig heben, bis ein glatter Teig entsteht.

Backform vorbereiten

• Eine Backform mit Backpapier auslegen.
• Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.

Brownies backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.

Abkühlen lassen und genießen

• Die Brownies in der Form abkühlen lassen.
• In Stücke schneiden und am besten mit Eis genießen.