Skip to content
Menu
Salade burrata charcuterie
Entrée

Salade burrata charcuterie

15 minPour 2Nutri-Score C€€
par @celinecuisine_152 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • batavia (feuilles lavées)Fruits et légumes150 g
  • tomates (coupées en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • rosette (en tranches)Viandes100 g
  • burrataProduits laitiers1 morceau
  • moutardeÉpicerie7,5 ml
  • vinaigre de cidreÉpicerie10 ml
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • mielÉpicerie10 ml
  • eauBoissons30 ml
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g
  • persil (haché)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

475kcal

Glucides
15 g
Protéines
16 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce salade

    • Mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le miel et l'eau.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil haché.
    Étape 1

  2. Assembler la salade

    • Déposer les feuilles de batavia dans un bol.
    • Ajouter les tomates, le concombre, l'oignon rouge et l'avocat.
    • Verser la sauce et mélanger.
    Étape 2

  3. Ajouter la charcuterie et la burrata

    • Déposer les tranches de rosette sur la salade.
    • Ajouter la burrata et servir.
    Étape 3
Obtenir Mezze