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Salade burrata, tomates cerises, olives noires et anchois
Entrée

Salade burrata, tomates cerises, olives noires et anchois

10 minPour 2Nutri-Score C€€
par @restaurantmargauxparis6 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • burrata (égouttée)Produits laitiers1 morceau
  • tomates cerises (fraîches, coupées en deux)Fruits et légumes250 g
  • olives noires (en morceaux)Épicerie50 g
  • anchois (filets)Poissons6 morceaux
  • basilic (feuilles fraîches)Fruits et légumes8 morceaux
  • huile d'olive (vierge extra)Épicerie20 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre noir (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

269kcal

Glucides
7 g
Protéines
13 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Déposer la burrata au centre d'un plat ou d'un saladier.
    • Répartir les tomates cerises fraîches tout autour.
    Étape 1

  2. Ajouter olives et assaisonnement

    • Parsemer de morceaux d'olives noires.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Étape 2

  3. Garnir et servir

    • Déposer les filets d'anchois et les feuilles de basilic.
    • Terminer avec un filet d'huile d'olive et déguster aussitôt.
    Étape 3
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