Plat
Salade César à ma façon
30 minPour 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSalade César à ma façon
recette de
opheliedjensy
@opheliedjensy
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
salade iceberg (lavée et essorée)Fruits et légumes1 morceau
tomates cerises (coupées en deux, avec leur jus)Fruits et légumes250 g
parmesan (en copeaux)Produits laitiers40 g
poudre de plusieurs fromagesProduits laitiers30 g
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Viandes250 g
lard (en tranches fines)Viandes100 g
pain (en croûtons)Boulangerie80 g
sauce CésarÉpicerie100 ml
huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
525kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base de la salade
- Disposer la salade iceberg dans un saladier.
- Ajouter les tomates cerises avec leur jus et bien les éparpiller.
- Étape 2
Ajouter les fromages
- Répartir les copeaux de parmesan sur toute la salade.
- Saupoudrer de poudre de plusieurs fromages.
- Étape 3
Griller le poulet
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Le faire revenir dans la poêle chaude avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit grillé.
- Étape 4
Griller le lard et le pain
- Couper le lard en lamelles et le faire griller à la poêle.
- Faire griller les croûtons de pain.
- Étape 5
Dresser et assaisonner
- Ajouter le poulet grillé et les tranches de lard grillées sur la salade.
- Parsemer de croûtons.
- Napper de sauce César et servir.