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Salade César maison
Entrée

Salade César maison

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @cestarpinbon273 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • mayonnaiseÉpicerie30 g
  • crème fraîcheProduits laitiers5 g
  • mielÉpicerie3 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers30 g
  • citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • salade verte (lavée)Fruits et légumes200 g
  • concombre (en rondelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • avocat (coupé en tranches)Fruits et légumes1 morceau
  • œufs (durs, coupés en deux)Autres2 morceaux
  • croûtons à l'ailBoulangerie40 g
  • poulet (cuit, émincé)Viandes250 g

par portion

Nutrition

475kcal

Glucides
15 g
Protéines
34 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce César

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et le miel.
    • Ajouter la ciboulette, le parmesan râpé, le jus de citron, le sel et le poivre.
    • Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Étape 1

  2. Cuire le poulet

    • Saisir le poulet dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
    • Émincer le poulet en lamelles.
    Étape 2

  3. Couper les légumes

    • Couper le concombre en rondelles.
    • Couper l'avocat en tranches.
    • Couper les œufs durs en deux.
    Étape 3

  4. Dresser la salade

    • Disposer la salade verte dans le saladier.
    • Ajouter les rondelles de concombre, puis l'avocat au centre.
    • Placer les œufs sur les côtés.
    Étape 4

  5. Ajouter les garnitures

    • Parsemer les croûtons à l'ail.
    • Ajouter le poulet émincé.
    • Saupoudrer de parmesan râpé.
    Étape 5

  6. Napper de sauce et servir

    • Verser la sauce César sur la salade.
    • Déguster immédiatement.
    Étape 6
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