Plat
Salade César revisitée protéinée
10 minPour 1Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minSalade César revisitée protéinée
recette de
Amandine | CM & Créatrice UGC
@amandinefontaine_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
salade verte (lavée et essorée)Fruits et légumes80 g
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau- carottes râpées (râpées)Fruits et légumes40 g
poulet pané (cuit et coupé en morceaux)Viandes150 g
œuf (dur, écalé et coupé)Produits laitiers1 morceau
skyr (nature)Produits laitiers60 g- œuf (pour la sauce)Produits laitiers1 morceau
- jus de citron (pressé)Fruits et légumes15 ml
moutarde (1 c. à café)Épicerie5 g
graines de sésame (pour parsemer)Fruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
498kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 45 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce César protéinée
- Dans un bol, mélanger le skyr, l'œuf, le jus de citron et la moutarde.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et crémeuse.
- Étape 2
Dresser la salade
- Disposer la salade verte dans un saladier.
- Ajouter la tomate en dés, les carottes râpées, le poulet pané et l'œuf dur coupé.
- Étape 3
Assaisonner et servir
- Napper la salade de sauce César.
- Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
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