Plat
Salade de pâtes fraîche au thon, haricots rouges et maïs
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30 min
30 minSalade de pâtes fraîche au thon, haricots rouges et maïs
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes (cuites et égouttées)Céréales500 g
gruyère (râpé)Produits laitiers150 g
surimi (Coraya) (détaillé en morceaux)Poissons200 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Épicerie250 g
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes3 morceaux- maïs (égoutté)Épicerie200 g
thon en boîte (égoutté et émietté)Poissons140 g- mayonnaise (deux tubes entiers)Épicerie400 g
- huileÉpicerie120 ml
vinaigreÉpicerie60 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
échalote (finement émincée)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
850kcal
- Glucides
- 67 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 57 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Passoire
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Étape 2
Préparer les ingrédients
- Couper les tomates en dés et détailler le surimi.
- Égoutter les haricots rouges, le maïs et le thon.
- Râper le gruyère.
- Étape 3
Assembler la salade
- Mettre les pâtes refroidies dans le saladier.
- Ajouter le gruyère, le surimi, les haricots rouges, les tomates, le maïs et le thon.
- Mélanger et réserver au frais.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, l'huile et le vinaigre.
- Ajouter le sel, le poivre et l'échalote émincée.
- Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Étape 5
Réserver au frais
- Garder la sauce à part et l'incorporer à la salade au moment de servir.
- Placer la salade au réfrigérateur jusqu'au lendemain pour qu'elle soit bien fraîche.
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