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Salade de pomelo chinois et gambas, sauce fromage blanc-citron
Entrée

Salade de pomelo chinois et gambas, sauce fromage blanc-citron

20 minPour 2Nutri-Score A€€
par @acha_happybody150 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pomelo chinois (pelé, quartiers séparés)Fruits et légumes1 morceau
  • gambas (crues, décortiquées)Poissons300 g
  • fromage blancProduits laitiers100 g
  • mayonnaiseÉpicerie30 g
  • citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

250kcal

Glucides
15 g
Protéines
34 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Presse-agrumes

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le pomelo

    • Éplucher le pomelo chinois et séparer les gros quartiers.
    • Retirer les membranes épaisses.
    Étape 1

  2. Décortiquer les gambas

    • Décortiquer les gambas crues plutôt que d'acheter des décortiquées.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise et le jus de citron.
    Étape 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les gambas et les quartiers de pomelo dans la sauce.
    • Mélanger et déguster aussitôt.
    Étape 4
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