Accompagnement
Salade de pommes de terre japonaise crémeuse
30 minPour 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSalade de pommes de terre japonaise crémeuse
ce qu’il vous faut
Ingrédients
yaourt grec (nature)Produits laitiers1 morceau
mayonnaiseÉpicerie15 ml
moutardeÉpicerie5 ml
laitProduits laitiers20 ml
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
pommes de terre (cuites à l'eau, coupées en petits morceaux)Fruits et légumes400 g
concombre (coupé en cubes)Fruits et légumes100 g
œufs (durs, coupés en petits morceaux)Produits laitiers2 morceaux
lardons (grillés)Viandes80 g
par portion
Nutrition
399kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base crémeuse
- Mettre le yaourt grec dans un saladier.
- Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le lait.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Étape 2
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Cuire les pommes de terre à l'eau puis les couper en petits morceaux.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les couper en petits morceaux.
- Étape 3
Griller les lardons
- Faire griller les lardons à la poêle sans matière grasse.
- Égoutter l'excédent de gras.
- Étape 4
Assembler la salade
- Ajouter les pommes de terre, les cubes de concombre, les œufs durs et les lardons grillés dans la sauce.
- Mélanger délicatement pour tout enrober.
- Étape 5
Réserver au frais
- Placer la salade au réfrigérateur avant de déguster.