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Salade du Miam (quinoa, pois chiches grillés et fêta)
Plat

Salade du Miam (quinoa, pois chiches grillés et fêta)

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @lapetitechefmumu74 imports3 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • quinoa cuit (préalablement cuit)Céréales200 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • oignon rouge (coupé finement en lamelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • pois chiches cuits (égouttés)Épicerie150 g
  • huile d'olive (répartie entre les pois chiches et la vinaigrette)Épicerie30 ml
  • harissaÉpicerie10 ml
  • basilic (feuilles ciselées)Fruits et légumes6 morceaux
  • fêta (émiettée)Produits laitiers50 g
  • mielÉpicerie20 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

286kcal

Glucides
31 g
Protéines
10 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Four
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Rôtir les pois chiches

    • Dans un bol, mélanger les pois chiches cuits avec l'huile d'olive, la harissa, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque et enfourner.
    Étape 1

  2. Préparer la base de la salade

    • Dans un bol, mettre le quinoa préalablement cuit.
    • Ajouter le concombre en dés et l'oignon rouge en fines lamelles.
    • Ajouter les pois chiches grillés et le basilic ciselé.
    Étape 2

  3. Assaisonner et mélanger

    • Mélanger l'huile d'olive et le miel, puis verser sur la salade.
    • Mélanger le tout.
    Étape 3

  4. Dresser

    • Émietter la fêta sur le dessus et déguster.
    Étape 4
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