Plat
Salade fraîche concombre, saumon fumé et avocat
15 minPour 1Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSalade fraîche concombre, saumon fumé et avocat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
concombre (taillé en lamelles à l'économe)Fruits et légumes1 morceau
carotte (taillée en lamelles à l'économe)Fruits et légumes1 morceau
avocat (taillé en lamelles à l'économe)Fruits et légumes0,5 morceaux
saumon fumé (en tranches)Poissons100 g
yaourt grecProduits laitiers125 g- boursin (1 cuillère à café)Produits laitiers5 g
mielÉpicerie5 ml
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
ail en poudreÉpices1 g
persil séchéÉpices1 g- piment de Cayenne (une pointe)Épices500 milligrammes
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
par portion
Nutrition
462kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Saladier
Presse-agrumes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Tailler les légumes
- Découper le concombre en lamelles à l'aide de l'économe.
- Faire de même avec la carotte.
- Tailler l'avocat en lamelles.
- Étape 2
Assembler la salade
- Déposer les lamelles de concombre, de carotte et d'avocat dans un saladier.
- Ajouter le saumon fumé.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec avec le boursin.
- Ajouter le miel, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le persil séché et le piment de Cayenne.
- Bien mélanger, sans ajouter d'huile.
- Étape 4
Mélanger et servir
- Verser la sauce sur la salade.
- Ajouter le jus de citron pressé.
- Fermer avec un couvercle et mélanger soigneusement avant de servir.