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Salade grecque en Rubik's cube
Entrée

Salade grecque en Rubik's cube

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @comment_cuisiner187 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • feta (coupée en cubes)Produits laitiers200 g
  • concombre (cœur coupé en cubes, le reste haché)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate cœur de bœuf (équeutée et coupée en cubes)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate ananas (équeutée et coupée en cubes)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon rouge (coupé en fines demi-lunes)Fruits et légumes1 morceau
  • olives noires (égouttées et coupées en rondelles)Épicerie60 g
  • yaourt grecProduits laitiers125 g
  • citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • aneth (finement haché)Fruits et légumes5 g
  • citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie110 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

597kcal

Glucides
16 g
Protéines
15 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Tailler la feta et le concombre

    • Couper la feta en cubes.
    • Couper le cœur du concombre en cubes et réserver le reste.
    Étape 1

  2. Tailler les tomates

    • Retirer le pédoncule de la tomate cœur de bœuf et la couper en cubes.
    • Retirer le pédoncule de la tomate ananas et la couper en cubes.
    Étape 2

  3. Tailler l'oignon et les olives

    • Émincer l'oignon rouge en fines demi-lunes.
    • Égoutter les olives noires et les couper en rondelles.
    • Hacher finement le reste du concombre.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce au yaourt

    • Mélanger le yaourt grec, le concombre haché, le sel, le poivre, le jus de citron vert, l'aneth haché et un filet d'huile d'olive.
    • Réserver au frais.
    Étape 4

  5. Préparer la sauce citron

    • Mélanger énergiquement l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
    Étape 5

  6. Dresser la salade

    • Étaler la sauce au yaourt sur le fond de l'assiette.
    • Disposer les cubes de tomates, de feta et de concombre en forme de Rubik's cube.
    • Terminer avec l'oignon rouge et les rondelles d'olives, puis arroser de sauce citronnée.
    Étape 6
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