Préparer l'omelette

• Battre les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.
• Faire fondre le beurre dans la poêle et verser les œufs.

Ajouter le fromage

• Déposer les tranches de camembert sur l'omelette et laisser fondre.

Ajouter le chorizo et les épices

• Répartir le chorizo sur le fromage.
• Saupoudrer de paprika et d'herbes de Provence.

Assembler le sandwich

• Retirer du feu et refermer avec le pain de mie.

Dorer le sandwich

• Remettre le sandwich dans la poêle et faire dorer chaque face.