Accompagnement
Sanga (maïs et épinards au jus de noix de palme)
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSanga (maïs et épinards au jus de noix de palme)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
maïs frais (égrené, quelques morceaux entiers laissés à croquer)Fruits et légumes6 morceaux
épinards (surgelés (remplacent le légume « six-cents »))Fruits et légumes500 g
jus de noix de palme (extrait de noix de palme)Épicerie400 ml
eauAutres200 ml
sucre (selon le goût)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
306kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le maïs
- Égrener les épis de maïs et garder quelques morceaux entiers à croquer.
- Étape 2
Cuire le maïs avec les épinards
- Mettre le maïs et les épinards dans la marmite.
- Ajouter l'eau sans trop en mettre, les épinards surgelés rendront la leur.
- Laisser cuire ensemble jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et le maïs cuit.
- Étape 3
Ajouter le jus de noix de palme
- Verser le jus de noix de palme sur le maïs et les épinards.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le jus commence à libérer son huile.
- Étape 4
Sucrer et servir
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Ajuster le sucre dans l'assiette selon les goûts et servir chaud.