Ciseler l'échalote et la ciboulette

• Éplucher l'échalote et la ciseler finement.
• Ciseler la ciboulette.

Mélanger les ingrédients

• Dans un saladier, réunir la crème fraîche, le Philadelphia, le sucre, le sel et l'ail semoule.
• Ajouter l'échalote ciselée, la ciboulette et le jus de citron vert.
• Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

Laisser reposer

• Couvrir et réserver au frais pour que les saveurs se développent.

Déguster

• Servir la sauce bien fraîche avec des potatoes maison.