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Sauce nem maison (nước chấm)
Sauce

Sauce nem maison (nước chấm)

15 minPour 4Nutri-Score C€
par @cooking.with.morgane12 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • sucreÉpicerie75 g
  • sauce de poissonÉpicerie50 g
  • eauBoissons75 g
  • jus de citron (frais pressé)Boissons50 g
  • ail (haché (facultatif))Fruits et légumes3 morceaux
  • piment fort (haché (facultatif))Fruits et légumes1 morceau
  • poivron (petit morceau haché (facultatif, à la place du piment))Fruits et légumes30 g

par portion

Nutrition

84kcal

Glucides
20 g
Protéines
1 g
Lipides
0 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Faire chauffer le sucre, la sauce de poisson et l'eau

    • Verser le sucre, la sauce de poisson et l'eau dans une petite casserole.
    • Mélanger puis poser sur un feu moyen.
    • Mélanger de temps en temps jusqu'à l'ébullition.
    Étape 1

  2. Couper le feu et laisser refroidir

    • Dès le début de l'ébullition, couper le feu.
    • Laisser refroidir la sauce.
    Étape 2

  3. Ajouter le jus de citron

    • Préparer le jus de citron.
    • Quand la sauce a refroidi, ajouter le jus de citron et mélanger.
    Étape 3

  4. Ajouter l'ail et le piment

    • Ajouter l'ail haché.
    • Ajouter le piment fort haché, ou un petit morceau de poivron haché pour une version douce.
    • Mélanger : la sauce est prête.
    Étape 4
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