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Schnitzelpfanne mit Spätzle
Plat

Schnitzelpfanne mit Spätzle

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @kochen.macht.spa10 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Schnitzelfleisch (z. B. Hähnchen) (in Streifen geschnitten)Viandes1 kg
  • gelbe Paprika (in mundgerechte Stücke geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • grüne Paprika (in mundgerechte Stücke geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes4 morceaux
  • TomatenmarkÉpicerie30 ml
  • BrüheÉpicerie500 ml
  • FrischkäseProduits laitiers150 g
  • SahneProduits laitiers200 ml
  • SalzÉpices5 g
  • Paprika edelsüßÉpices10 g
  • PfefferÉpices5 g
  • MajoranÉpices5 g
  • Basilikum (getrocknet)Épices5 g
  • Oregano (getrocknet)Épices5 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Fruits et légumes10 g
  • Spätzle (gegart)Céréales600 g

par portion

Nutrition

838kcal

Glucides
75 g
Protéines
61 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse vorbereiten

    • Die gelbe und die grüne Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Die Zwiebel würfeln und die Knoblauchzehen hacken.
    Étape 1

  2. Fleisch anbraten

    • Das Schnitzelfleisch in Streifen schneiden.
    • In der Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
    • Mit Paprika edelsüß, Pfeffer und Salz würzen.
    • Das Fleisch wieder aus der Pfanne nehmen.
    Étape 2

  3. Gemüse anbraten

    • Zwiebel und Paprika in der Pfanne anbraten.
    • Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
    Étape 3

  4. Sauce ansetzen

    • Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
    • Den Knoblauch dazugeben.
    • Den Frischkäse einrühren und aufkochen lassen, bis er sich komplett aufgelöst hat.
    Étape 4

  5. Sauce verfeinern

    • Die Sahne dazugeben.
    • Mit Majoran, Basilikum und Oregano würzen.
    Étape 5

  6. Fertig garen

    • Das Fleisch wieder in die Pfanne geben.
    • Alles zusammen mitkochen lassen.
    Étape 6

  7. Anrichten

    • Die Schnitzelpfanne mit den Spätzle anrichten.
    • Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
    Étape 7
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