Plat
Smash Burger façon Big Mac
30 minPour 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minSmash Burger façon Big Mac
recette de
Chef Jeep 🧑🍳
@lacuisinede_jp
6 recettes
8 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
mayonnaiseÉpicerie100 g- ketchupÉpicerie40 g
moutardeÉpicerie20 g- eau des cornichonsÉpicerie15 ml
- cornichons (finement hachés)Épicerie60 g
oignon (finement haché)Fruits et légumes1 morceau
viande hachée (en boules)Viandes500 g- pains briochés (coupés en deux)Boulangerie4 morceaux
salade (effeuillée)Fruits et légumes60 g
cheddar (en tranches)Produits laitiers8 morceaux
beurreProduits laitiers20 g
poivreÉpices2 g
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
714kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 44 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce
- Verser la mayonnaise, la moutarde et le ketchup dans un récipient.
- Ajouter l'eau des cornichons, les cornichons hachés et l'oignon haché.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Étape 2
Toaster les pains
- Faire chauffer la poêle avec le beurre.
- Dorer les pains briochés côté mie.
- Étape 3
Préparer la viande
- Mettre la viande hachée dans un saladier, saler et poivrer.
- Former des boules de viande et les déposer sur du papier cuisson.
- Écraser chaque boule pour obtenir des steaks bien fins.
- Étape 4
Cuire les steaks
- Cuire les steaks à feu moyen.
- Les retourner et déposer une tranche de cheddar sur chacun.
- Laisser fondre le fromage.
- Étape 5
Monter les burgers
- Napper les pains de sauce et ajouter la salade.
- Déposer les steaks au cheddar sur le pain.
- Ajouter un peu de sauce et refermer avec le chapeau.
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