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Soupe de poulet et pâtes
Plat

Soupe de poulet et pâtes

45 minPour 4Nutri-Score B€
par @cookwithaly77 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Viandes2 morceaux
  • paprikaÉpices5 g
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • épices à volailleÉpices5 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • eauBoissons1,1 litres
  • bouillon de pouletÉpicerie2 morceaux
  • pâtes (au choix)Céréales150 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
  • poireau (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers40 g
  • crème liquideProduits laitiers100 ml

par portion

Nutrition

303kcal

Glucides
33 g
Protéines
20 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Assaisonner et saisir le poulet

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Les enrober de paprika, sel, poivre et épices à volaille.
    • Les faire dorer dans un filet d'huile chaude.
    Étape 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé, le poireau et les carottes dans la cocotte.
    • Ajouter l'ail haché et laisser suer le tout.
    Étape 2

  3. Cuire la soupe

    • Verser l'eau et émietter les bouillons de poulet.
    • Porter à frémissement et laisser mijoter à couvert.
    Étape 3

  4. Ajouter les pâtes

    • Verser les pâtes dans le bouillon.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Étape 4

  5. Finaliser et servir

    • Hors du feu, incorporer la crème liquide et le parmesan râpé.
    • Rectifier l'assaisonnement et parsemer de persil ciselé.
    Étape 5
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