Plat
Spaghettis blancs au bacon et fromage
35 minPour 4Nutri-Score D€€
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35 min
35 minSpaghettis blancs au bacon et fromage
recette de
Andy Green Chef
@andygreenchef
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
spaghettis (entiers, non cassés)Céréales400 g
bacon (en lardons)Viandes200 g
sel (pour l'eau de cuisson)Épices10 g
huileÉpicerie30 ml
poivrons (émincés)Fruits et légumes1 morceau
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
poivre mouluÉpices4 g
origanÉpices4 g
curryÉpices4 g- sucreÉpicerie5 g
crème de laitProduits laitiers200 ml- lait évaporéProduits laitiers200 ml
- fromage cheddar (râpé)Produits laitiers150 g
fromage mozzarella (râpé)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
728kcal
- Glucides
- 83 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Casserole
Poêle
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les spaghettis
- Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole et saler.
- Ajouter les spaghettis entiers, sans les casser.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égoutter.
- Étape 2
Faire croustiller le bacon
- Chauffer une poêle antiadhésive sans huile.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Retirer le bacon de la poêle et réserver.
- Étape 3
Faire revenir les légumes
- Verser l'huile dans un chaudron.
- Faire revenir les poivrons, l'oignon rouge et l'ail.
- Ajouter le poivre moulu, l'origan, le curry et le sucre.
- Étape 4
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème de lait et le lait évaporé dans le chaudron.
- Mélanger pour obtenir une sauce crémeuse et homogène.
- Étape 5
Mélanger les pâtes et le fromage
- Ajouter les spaghettis égouttés dans la sauce.
- Mélanger avec la pince pour bien incorporer les saveurs.
- Ajouter le cheddar et la mozzarella et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Étape 6
Dresser
- Servir les spaghettis bien chauds.
- Parsemer du bacon croustillant réservé.
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