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Spritzgebäck mit Kuvertüre
Dessert

Spritzgebäck mit Kuvertüre

45 minPour 30Nutri-Score E€€
par @tugbaskitchenn18 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

30 personnes
  • MehlCéréales250 g
  • PuderzuckerÉpicerie100 g
  • Butter (weich)Produits laitiers230 g
  • Haselnüsse (gemahlen)Fruits à coque et graines50 g
  • MilchProduits laitiers50 ml
  • Bourbon-VanilleÉpicerie5 g
  • Vollmilch-KuvertüreÉpicerie200 g

par portion

Nutrition

89kcal

Glucides
8 g
Protéines
1 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poche à douille
  • Plaque de cuisson
  • Casserole
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Teig kneten

    • Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
    • Zu einem klebrigen Teig kneten.
    Étape 1

  2. Teig einfüllen

    • Den Teig in einen stabilen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
    • Darauf achten, dass der Beutel stabil ist – eine Plastiktüte eignet sich nicht.
    Étape 2

  3. Gebäck aufspritzen

    • Kreise oder S-Formen auf das Backpapier spritzen.
    Étape 3

  4. Backen

    • Bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Die Oberfläche sollte goldgelb, der Boden goldbraun sein.
    • Je nach Ofen kürzer oder länger backen.
    Étape 4

  5. Kuvertüre schmelzen

    • Die Kuvertüre im Wasserbad erwärmen.
    • Darauf achten, dass kein Wasser in die Kuvertüre gelangt, sonst wird sie klumpig.
    Étape 5

  6. Tunken und trocknen

    • Das vollkommen ausgekühlte Spritzgebäck in die Kuvertüre tunken.
    • Den Boden am Rand des Behälters abstreichen.
    • Trocknen lassen.
    Étape 6
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