Skip to content
Menu
Strudel aux pommes
Dessert

Strudel aux pommes

1 h 10Pour 6Nutri-Score D€€
par @fabs.food9 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pommes (coupées en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux
  • cannelle (moulue)Épices2 g
  • sucre brunÉpicerie80 g
  • citron (pressé (jus))Fruits et légumes1 morceau
  • raisins secsÉpicerie60 g
  • pâte feuilletée (rouleau)Boulangerie1 morceau
  • beurre (fondu, pour badigeonner)Produits laitiers50 g
  • poudre d'amandeFruits à coque et graines50 g
  • sucre glaceÉpicerie20 g
  • crème anglaise (pour servir)Produits laitiers200 ml

par portion

Nutrition

535kcal

Glucides
62 g
Protéines
6 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Pinceau de cuisine
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture aux pommes

    • Couper les pommes en morceaux
    • Mélanger dans un bol avec la cannelle, le sucre brun, le citron et les raisins secs
    • Laisser reposer
    Étape 1

  2. Garnir et rouler la pâte

    • Étaler la pâte feuilletée
    • Badigeonner de beurre et saupoudrer de poudre d'amande
    • Verser la préparation aux pommes et rouler
    Étape 2

  3. Cuire le strudel

    • Badigeonner à nouveau de beurre
    • Enfourner 40 min
    Étape 3

  4. Finir et servir

    • Saupoudrer de sucre glace
    • Couper une part et servir avec la crème anglaise
    Étape 4
Obtenir Mezze