Skip to content
Menu
Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde
Entrée

Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde

20 minPour 2Nutri-Score B€€
par @claire_mum_fit_12 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • avocat (bien mûr, coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
  • mangue (bien mûre, coupée en petits dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • crevettes cuites décortiquées (coupées en petits morceaux)Poissons120 g
  • sucrine (feuilles détachées et lavées)Fruits et légumes1 morceau
  • yaourt grec nature (2 grosses cuillères à soupe)Produits laitiers30 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Épicerie5 ml
  • huile d'olive (un filet)Épicerie10 ml
  • jus de citron vert (un filet)Fruits et légumes10 ml
  • ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • persil frais (ciselé, ajouté au moment de déguster)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

240kcal

Glucides
16 g
Protéines
14 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'avocat et la mangue

    • Couper l'avocat bien mûr en petits dés.
    • Couper la demi-mangue en petits dés.
    Étape 1

  2. Préparer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes cuites.
    • Les couper en petits morceaux.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec nature avec la moutarde.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron vert.
    • Incorporer la ciboulette ciselée.
    Étape 3

  4. Dresser les feuilles de sucrine

    • Répartir les dés d'avocat, de mangue et les crevettes dans les feuilles de sucrine.
    • Napper de sauce au yaourt.
    Étape 4

  5. Déguster

    • Parsemer de persil frais juste avant de déguster.
    Étape 5
Obtenir Mezze