Plat
Taco Bowl Protéiné au Bœuf Haché et Patate Douce
20 minPour 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minTaco Bowl Protéiné au Bœuf Haché et Patate Douce
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate douce (coupée en dés)Fruits et légumes2 morceaux
paprikaÉpices5 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
bœuf hachéViandes500 g
persil frais (haché)Fruits et légumes15 g
champignons (sautés à la poêle)Fruits et légumes250 g
tomates fraîches (coupées en dés)Fruits et légumes3 morceaux
oignon rouge (finement haché)Fruits et légumes1 morceau
citron vert (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
huile d'oliveÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
343kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les patates douces
- Couper les patates douces en dés.
- Les assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.
- Les cuire au air fryer jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
- Étape 2
Cuire le bœuf haché
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Cuire le bœuf haché avec les épices jusqu'à cuisson complète.
- Étape 3
Sauter les champignons
- Faire revenir les champignons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Étape 4
Préparer la salsa fraîche
- Mélanger les tomates, l'oignon rouge et le jus de citron vert dans un bol.
- Étape 5
Assembler le bowl
- Répartir les patates douces, le bœuf haché et les champignons dans les bols.
- Ajouter le mélange tomate-oignon.
- Parsemer de persil frais.