Plat
Tacos à la sauce fromagère maison
35 minPour 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minTacos à la sauce fromagère maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
gruyère (râpé)Produits laitiers150 g- crème fraîcheProduits laitiers200 ml
farineÉpicerie15 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
frites (cuites)Produits frais400 g
viande hachéeViandes400 g
galettes wrapsBoulangerie4 morceaux
tomates (en dés)Fruits et légumes2 morceaux
salade (émincée)Fruits et légumes100 g- Vache qui ritProduits laitiers4 morceaux
- ketchupÉpicerie60 ml
- mayonnaiseÉpicerie60 ml
- huileÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
561kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce fromagère
- Verser la crème fraîche dans une casserole et ajouter la farine.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 2
Chauffer la sauce
- Faire chauffer le mélange à feu doux en remuant.
- Étape 3
Ajouter le gruyère
- Ajouter le gruyère râpé en bonne quantité.
- Mélanger jusqu'à ce que le gruyère soit complètement fondu.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Étape 4
Cuire la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile.
- Saler et poivrer, puis poursuivre la cuisson jusqu'à coloration.
- Étape 5
Dresser les tacos
- Garnir chaque galette de viande hachée, de frites, de tomates, de salade et de Vache qui rit.
- Ajouter la sauce fromagère, le ketchup et la mayonnaise.
- Replier la galette en tacos.
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