Plat

Tacos français à la merguez et sauce fromagère maison (version 2010)

40 minPour 2Nutri-Score D€€

40 min

Plat

recette de

🍔 FABS FOOD 🍔

@fabs.food

ce qu’il vous faut

2 personnes

merguez (à griller puis coupées en morceaux)Viandes4 morceaux
nuggets de poulet (frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis coupés)Viandes10 morceaux
frites (cuites)Fruits et légumes300 g
beurreProduits laitiers30 g
farineÉpicerie30 g
laitProduits laitiers300 ml
cheddar (en tranches)Produits laitiers4 morceaux
KiriProduits laitiers4 morceaux
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
galette wrapBoulangerie2 morceaux
sauce algérienneÉpicerie60 ml
huile de fritureÉpicerie500 ml

par portion

1 806kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Frire les nuggets
- Ouvrir la boîte de nuggets et les plonger dans l'huile chaude.
- Les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les égoutter et les réserver.
Étape 1
Griller les merguez
- Faire griller les merguez à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites et colorées.
- Les couper en morceaux.
Étape 2
Préparer la sauce fromagère
- Dans une casserole, faire fondre le beurre puis mélanger avec la farine.
- Verser le lait et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter les tranches de cheddar et le Kiri, puis assaisonner de poivre et de sel.
Étape 3
Garnir les galettes
- Étaler la sauce algérienne sur les galettes.
- Répartir les nuggets coupés, les merguez et les frites.
- Napper de sauce fromagère.
Étape 4
Refermer et toaster
- Replier les galettes pour former les tacos.
- Les faire toaster jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 5

les plus cuisinées d’abord