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Tacos lyonnais au grill (viande hachée, cheddar et frites)
Plat

Tacos lyonnais au grill (viande hachée, cheddar et frites)

35 minPour 2Nutri-Score D€€
par @assia_cuisine_facile74 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • huile (filet)Épicerie15 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • viande hachéeViandes400 g
  • paprika fuméÉpices5 g
  • ail semouleÉpices4 g
  • selÉpices4 g
  • cheddar (râpé)Produits laitiers120 g
  • crème liquideProduits laitiers150 ml
  • galette à tacos (grande taille)Boulangerie2 morceaux
  • frites (cuites)Produits frais150 g

par portion

Nutrition

853kcal

Glucides
48 g
Protéines
48 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Gril
  • Saladier
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les légumes

    • Verser un filet d'huile dans le grill.
    • Ajouter l'oignon et le poivron rouge, mélanger.
    • Laisser cuire à grille fermée.
    Étape 1

  2. Ajouter la viande épicée

    • Ajouter la viande hachée avec le paprika fumé, l'ail semoule et le sel.
    • Mélanger et laisser cuire tranquillement en remuant de temps en temps.
    Étape 2

  3. Rendre la farce crémeuse

    • Éteindre le grill.
    • Ajouter le cheddar et la crème liquide, mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse mais pas trop liquide.
    Étape 3

  4. Garnir et plier les galettes

    • Débarrasser la farce dans un saladier.
    • Déposer généreusement la farce au centre d'une grande galette à tacos.
    • Ajouter quelques frites puis plier la galette du mieux possible.
    Étape 4

  5. Griller les tacos

    • Déposer les tacos pliés dans le grill ou dans un plat allant au four.
    • Fermer le grill et lancer en mode manuel à 270 °C.
    • Laisser griller jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés.
    Étape 5
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