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Tacos panés à la viande hachée et sauce fromagère
Plat

Tacos panés à la viande hachée et sauce fromagère

45 minPour 8Nutri-Score D€€
par @cestarpinbon321 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • viande hachéeViandes300 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • crème liquideProduits laitiers100 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • cheddar (en tranches ou râpé)Produits laitiers100 g
  • grande tortilla (coupée en deux)Boulangerie4 morceaux
  • sauce burgerÉpicerie80 g
  • fromage hamburgerProduits laitiers8 morceaux
  • mozzarella (râpée)Produits laitiers150 g
  • œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
  • chapelureÉpicerie150 g
  • huile de fritureÉpicerie750 ml

par portion

Nutrition

344kcal

Glucides
24 g
Protéines
13 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Friteuse

pas à pas

Préparation

  1. Cuire la viande

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Verser la crème liquide sur la viande cuite.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Ajouter le cheddar et laisser fondre et mijoter jusqu'à épaississement.
    Étape 2

  3. Laisser refroidir la farce

    • Laisser la farce épaissir puis bien refroidir avant le montage.
    Étape 3

  4. Monter les tacos

    • Couper chaque tortilla en deux.
    • Étaler la sauce burger sur la tortilla.
    • Déposer un carré de fromage hamburger, de la farce et une poignée de mozzarella.
    • Rouler en forme de triangle en pinçant les bords.
    Étape 4

  5. Paner les tacos

    • Tremper les tacos dans les œufs battus.
    • Les enrober de chapelure.
    Étape 5

  6. Frire les tacos

    • Plonger les tacos dans l'huile très chaude.
    • Retourner rapidement pour éviter que la chapelure ne brûle.
    • Égoutter sur du papier absorbant dès qu'ils sont dorés des deux côtés.
    Étape 6
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