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Takitos au poulet effiloché et mozzarella, sauce avocat-citron vert
Plat

Takitos au poulet effiloché et mozzarella, sauce avocat-citron vert

45 minPour 4Nutri-Score D€€
par @miamzozo63 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • petites tortillas de bléBoulangerie12 morceaux
  • blancs de poulet (cuits et effilochés)Viandes2 morceaux
  • mozzarella spécial cuisson (coupée en bâtonnets épais)Produits laitiers200 g
  • fromage frais (type Philadelphia)Produits laitiers30 g
  • paprika (fumé de préférence)Épices2 g
  • cumin (moulu)Épices1 g
  • ail en poudreÉpices1 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • huile neutre (pour la cuisson)Épicerie60 ml
  • avocat (bien mûr)Fruits et légumes1 morceau
  • yaourt grec (ou crème fraîche)Produits laitiers30 g
  • citron vert (pressé (1/2))Fruits et légumes1 morceau
  • coriandre (facultatif, ciselée)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

565kcal

Glucides
48 g
Protéines
26 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Blender

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce avocat-citron vert

    • Mixer l'avocat, le yaourt grec, le jus de citron vert, le sel, le poivre et la coriandre.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
    • Réserver au frais.
    Étape 1

  2. Cuire et effilocher le poulet

    • Faire dorer les blancs de poulet dans une poêle avec un filet d'huile.
    • Laisser refroidir puis effilocher à la fourchette.
    Étape 2

  3. Assaisonner la farce

    • Ajouter au poulet le paprika, le cumin, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Ajouter le fromage frais et bien mélanger.
    Étape 3

  4. Couper la mozzarella

    • Couper la mozzarella en bâtonnets assez épais.
    Étape 4

  5. Garnir et rouler les takitos

    • Déposer un peu de farce au poulet sur chaque tortilla.
    • Ajouter un bâtonnet de mozzarella puis rouler bien serré.
    Étape 5

  6. Faire dorer les takitos

    • Chauffer une poêle avec un fond d'huile.
    • Faire dorer les takitos sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    • Égoutter à la sortie.
    Étape 6

  7. Servir

    • Servir les takitos bien chauds avec la sauce avocat-citron vert.
    Étape 7
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