Plat
Tamarakt / Bisara (Marokkaanse spliterwtensoep)
45 minPour 4Nutri-Score A€
A
45 min
45 minTamarakt / Bisara (Marokkaanse spliterwtensoep)
recette de
Yasmin’s Kitchen🌷
@yaasmiinbeell
6 recettes
6 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
spliterwten (gewassen tot het water helder is)Céréales250 g
ui (gesnipperd)Fruits et légumes1 morceau
groene of gele paprika (in stukjes)Fruits et légumes1 morceau
knoflook (geperst)Fruits et légumes2 morceaux
olijfolie (plus extra voor serveren)Épicerie30 ml
groentebouillonblokjeÉpicerie1 morceau
komijn (gemalen, plus extra voor serveren)Épices4 g
zoutÉpices3 g
peper (gemalen)Épices1 g
water (extra indien nodig)Autres450 ml
par portion
Nutrition
289kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Mixeur plongeant
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Spliterwten wassen
- Spoel de spliterwten met water tot het water helder blijft.
- Étape 2
Ingrediënten aanfruiten
- Giet een scheutje olijfolie in de pan.
- Voeg de spliterwten, ui, paprika, knoflook, het bouillonblokje, komijn, zout en peper toe.
- Laat dit even koken.
- Étape 3
Koken met water
- Giet het water erbij tot alles onder staat en breng aan de kook.
- Laat zachtjes koken tot de erwten gaar zijn; voeg extra water toe als het bijna verdampt is voordat alles gaar is.
- Étape 4
Pureren en serveren
- Pureer alles met de staafmixer tot een gladde soep.
- Serveer met een scheutje olijfolie en een snufje komijn.